De koksjongen en de Prins van O. Patricia Van den Eeckhout In de modieuze Parijse cafés en restaurants wilde men zien en gezien worden. Zo ...

 “We slaan zijn restaurant kort en klein!”  Patricia Van den Eeckhout Pierre Bonvalot baatte in Parijs een democratisch geprijsd eethuis uit...

Geen Belgisch eten in het Grand restaurant belge  Use the translation tool below  (not on smartphone, though) Peter Scholliers In november 1...

 David tegen Goliath  Use the translation tool below (not on smartphone, though) Patricia Van den Eeckhout  Restauranthouder Paul Moitry lie...

  Muizenmelk   Patricia Van den Eeckhout Ernst Zieckow en zijn echtgenote baatten een groot restaurant uit aan de Heiligensee, een binnenmee...

  There’s a rat in me kitchen     Patricia Van den Eeckhout   Het Gaiety restaurant was een restaurant in de Lon...

  De Russische koksjongen   Patricia Van den Eeckhout   We schrijven 1837. Parijs was al enkele decennia de place...

  Dikke macaroni in koude tomatensaus   Peter Scholliers     Rond 1890 hadden vegetariërs het niet gemakkelijk....

  Kreeft voor de arbeidersklasse in Restaurant Vooruit                                                                 ...

  Ananasgebak voor de anarchist   Patricia Van den Eeckhout   De negentienjarige schoenmaker Léon Léauthier was a...

  De mousselinesaus droop van de muur   Patricia Van den Eeckhout   In 1923 informeerde kok Bernard Borhegyi vanu...